近日，天等縣市場監(jiān)督管理局、教育局以及中小學、幼兒園代表一行到益眾后勤產(chǎn)投公司濱江小學校區(qū)、龍景三小校區(qū)食堂參觀考察“無水廚房”建設及管理經(jīng)驗。右江區(qū)市場監(jiān)管局，益眾集團、益眾后勤產(chǎn)投公司有關負責同志陪同。

考察組現(xiàn)場參觀校區(qū)廚房設備，了解“無水廚房”建設經(jīng)驗

益眾后勤產(chǎn)投公司向考察組一行介紹廚房5S管理及“無水廚房”建設規(guī)劃思路、設備升級改造、班組人員培訓等方面內(nèi)容，從食材驗收、浸泡分揀、切配加工、烹飪、分餐等方面介紹了食堂操作標準化流程。考察組對校區(qū)“無水廚房”建設和運營管理模式給予充分肯定，并表示校區(qū)標準化管理和創(chuàng)新服務理念為天等縣“無水廚房”建設及校園食品安全管理提供了新思路和借鑒經(jīng)驗。

濱江小學校區(qū)廚房

益眾后勤產(chǎn)投公司在百色市、右江區(qū)市場監(jiān)管局和教育部門的指導下，嚴格落實食品安全“兩個責任”要求，不斷提升食品安全管理水平，優(yōu)化校區(qū)廚房環(huán)境衛(wèi)生，提升現(xiàn)場標準化管理，進一步提高工作效率及服務質(zhì)量。